Tradiția spune că în Joia Mare se înroșesc ouăle ca să fie proaspete pentru masa de Paște. Cea mai bună variantă ca să le vopsim este cea tradițională și naturală, cu coji de ceapă, turmeric sau alte ingrediente cu pigment natural. De asemenea, sfecla roșie este ideală pentru vopsirea ouălor, spun specialiștii.
Totodată, nu trebuie utilizată vopsea precum cea tipografică sau pentru textile, deoarece acestea pot prezenta un real pericol pentru sănătate, iar achiziţionarea vopselei pentru ouă trebuie să se facă doar din locuri autorizate.
Sfecla roşie este ideală pentru a vopsi ouăle. Cea mai importantă betacianină din sfeclă este betanina şi reprezintă 75-95 % din pigmentul roşu. Datorită acestei substanţe, sfecla are o culoare roşie intensă şi poate acoperi uşor coaja poroasă a unui ou. De asemenea, în cazul în care vopseaua atinge albuşul de ou, acesta poate fi consumat fără probleme. Putem vopsi tradițional cu sfeclă roșie, cu turmeric, cu ceapă, cu varză, cu spanac. Este cea mai sigură și cea mai sănătoasă metodă, notează Digi24.ro