Potrivit publicaţiei, rezultatele cercetării vin să echibreze proasta reputaţie pe care a avut-o ciocolata în ultimele decenii. Acneea, obezitatea şi bolile de ficat sunt daune puse pe seama consumului în exces de ciocolată, care esteclasată în categoria de „junk food” (mâncare nesănătoasă).
"Ciocolata are în compoziţia ei cacao, care este o sursă bună de antioxidanţi. Aceştia sunt benefici corpului, însă nu trebuie exagerat consumul de ciocolată. Un om sănătos poate consuma circa 20-30 grame de ciocolată de 3 ori pe săptămână", susţine un medic nutriţionist din România.
Ciocolata este o sursă de antioxidanţi, numiţi polifenoli, compuşi regăsiţi în ceaiul verde sau vinul roşu. Studiul vorbeşte, aşadar, despre un echivalent al proprietăţilor antioxidanţilor din vinul roşu care protejează inima.