Semințele de chia: beneficii și recomandări

Semințele de chia sunt extrem de populare printre adepții unui stil de viață sănătos, acestea fiind extrem de hrănitoare și, totodată, foarte sănătoase.

Aceste semințe provin de la plantă Salvia Hispanică, originară din America de Sud. Proprietățile semințelor de chia sunt folosite încă de pe vremea civilizației mayașe, “chia” însemnând în limba maya putere. De asemenea, și luptătorii azteci foloseau semințele de chia pentru a avea energie și anduranță la lupta.

În ciuda cantității reduse de calorii, semințele de chia au cantități impresionante de nutrienți:

Fibre: 11 grame

Proteine: 4 grame

Grăsimi: 9 grame (dintre care 5 g de acizi grași Omega-3)

Magneziu: 30% din doză zilnică recomandată

Fosfor: 27% din doză zilnică recomandată

*cantități semnificative de zinc, vitamina B3, vitamina B1, vitamina B2 și potasiu

Beneficii semințe de chia

Efect antioxidant puternic – semințele de chia sunt bogate în antioxidanți, care contribuie la lupta cu radicalii liberi, prevenind și ajutând la tratarea bolilor precum cancerul.

Îmbunătățesc digestia – semințele de chia sunt bogate în fibre, așa că ajută organismul să echilibreze nivelul de insulină. Totodată, acestea reglează tranzitul intestinal și oferă senzația de sățietate, crescând foarte mult în volum odată ce sunt ingerate. Întrucât semințele de chia se transformă într-o substanță gelatinoasa odată ce ajung în stomac, acestea funcționează precum un prebiotic.

Ajută persoanele diabetice – fiind bogate în acizi alfa-linolenici și fibre, semințele de chia ajută în tratarea afecțiunilor metabolice precum dislipidemia, dar și pentru tratarea rezistenței la insulină.

Fortifică oasele – o cantitate de numai 30 de grame de semințe de chia vine la pachet cu 18% din doză zilnică recomandată de calciu. Calciul este esențial în menținerea oaselor sănătoase și contribuie la fortificarea acestora.

Benefice pentru sănătatea dentară – tot datorită aportului ridicat de calciu, semințele de chia îți mențîn dintîi puternici și sănătoși. Cantitatea de zinc din semințele de chia contribuie și ea la menținerea sănătății orale, având un puternic afect antibacterian.

Îmbunătățesc performanțele sportive – semințele de chia pot înlocui cu succes băuturile energizante consumate de atleți în timpul desfășurării activităților sportive solicitante. Potrivit studiilor făcute în domeniu, semințele de chia oferă cantitatea necesară de carbohidrați pentru sporirea anduranței.

Cum să consumi semințele de chia

Budincă de chia - rețetă

Semințele de chia au o aromă asemănătoare cu cea a nucilor și pot fi consumate atât crude, în stare naturală, cât și înmuiate în prealabil în apă. Părerile sunt împărțite cu privire la cea mai bună metodă de consum, însă nutriționiștii susțin că semințele de chia înmuiate înainte de consum sunt mai ușor de digerat, deci nutrienții acestora sunt mai ușor de absorbit de către organism.

politik

URMĂREȘTE POLITIK.MD PE

Postări asemănatoare

Novak Djokovic, jucătorul zilei la Wimbledon – Sârbul calificat în...

Moldova și BEI au semnat contractul de împrumut de 101...

Bugetul asigurării obligatorii de asistență medicală suplinit cu 199,5 milioane...

Centrul de Sănătate Publică din Cahul a fost renovat

Încă un ministru din Guvernul Recean s-a opus demisiei șefului...

Guvernul a aprobat demisia directorului Agenției Medicamentului – Un ministru...