HoReCa, în pragul supraviețuirii în 2027 – Taxe mai mari, costuri în creștere și locuri de muncă amenințate

Sectorul HoReCa din Republica Moldova se confruntă cu presiuni financiare tot mai mari, iar majorarea TVA de la 8% la 12%, prevăzută pentru aprilie 2027, riscă să agraveze situația restaurantelor, pensiunilor și altor afaceri din domeniu. Olga Calmîș, directoarea Asociației Naționale a Restaurantelor și Localurilor de Agrement din Republica Moldova, avertizează că efectele noii cote fiscale se vor suprapune peste scumpirea materiilor prime, creșterea salariilor și majorarea costurilor operaționale. În aceste condiții, unele afaceri ar putea fi nevoite să scumpească serviciile, să reducă investițiile sau chiar să taie din personal.

Potrivit Olgăi Calmîș, majorarea TVA nu poate fi analizată separat de evoluția costurilor suportate deja de operatorii economici. Directoarea asociației afirmă că, în anul curent, cheltuielile operaționale au crescut cu aproximativ 25–30%, salariile personalului s-au majorat cu circa 10–15%, iar materiile prime alimentare s-au scumpit cu aproximativ 20%.

Aceste evoluții pun presiune pe marjele de profit ale afacerilor, în condițiile în care consumul este în scădere, iar clienții devin tot mai sensibili la prețuri.

„Pentru sectorul HoReCa, această modificare fiscală va însemna, în primul rând, o presiune suplimentară, ce va influența direct prețurile, investițiile și sustenabilitatea afacerilor din această industrie”, a declarat Olga Calmîș.

Restaurantele, prinse între scumpiri și clienți tot mai cumpătați

Majorarea TVA cu patru puncte procentuale riscă să pună în dificultate operatorii care nu mai au suficient spațiu pentru a absorbi noi cheltuieli. Potrivit directoarei asociației, problema nu este doar creșterea cotei fiscale, ci acumularea mai multor costuri într-o perioadă în care activitatea economică este deja afectată.

Pe lângă produsele alimentare și salarii, antreprenorii trebuie să facă față cheltuielilor pentru energie, logistică și alte resurse necesare funcționării localurilor. În același timp, consumul redus limitează posibilitatea de a compensa aceste scumpiri printr-un număr mai mare de clienți.

„Sectorul HoReCa, cu marje reduse, orice creștere fiscală se va simți imediat, atât în profitabilitatea companiilor, cât și în prețul final al consumatorului”, a avertizat Calmîș.

Efectele nu vor fi însă identice pentru toate afacerile. Unele restaurante ar putea transfera o parte din costuri asupra clienților prin majorarea prețurilor, în timp ce altele, confruntate cu o concurență puternică, ar putea fi nevoite să suporte o parte din cheltuieli din propriul profit.

În practică, acest lucru ar putea însemna o combinație de scumpiri, reducerea cheltuielilor și amânarea proiectelor de dezvoltare.

Afacerile mici, cele mai expuse riscului

Cele mai vulnerabile ar putea fi restaurantele independente, pensiunile agroturistice și operatorii din afara marilor centre urbane. Spre deosebire de companiile cu rețele extinse, care dispun uneori de resurse mai mari pentru a se adapta schimbărilor fiscale, afacerile mici au volume de vânzări mai reduse și depind direct de puterea de cumpărare a clienților locali și a turiștilor.

Olga Calmîș avertizează că, pentru unii operatori, presiunea suplimentară ar putea depăși capacitatea de adaptare.

Consecințele ar putea include reducerea numărului de angajați, amânarea investițiilor și restrângerea activității. În cazul unor afaceri care funcționează deja la limita rentabilității, majorarea cheltuielilor ar putea deveni o problemă de supraviețuire economică.

Astfel, efectele fiscale nu s-ar limita la bilanțurile companiilor. Reducerea investițiilor și a personalului ar putea afecta și comunitățile locale, în special acolo unde restaurantele, pensiunile și serviciile turistice contribuie la ocuparea forței de muncă și la atragerea vizitatorilor.

Noi presiuni din cauza costurilor la energie

Industria HoReCa este dependentă de consumul de energie pentru prepararea alimentelor, refrigerare, încălzire, iluminat și funcționarea echipamentelor. Din acest motiv, orice creștere suplimentară a costurilor energetice poate afecta direct cheltuielile de funcționare.

Calmîș a atras atenția și asupra accizelor la gaze și energie, a căror aplicare este prevăzută pentru aprilie 2027, potrivit declarațiilor sale. În opinia reprezentantei sectorului, aceste măsuri ar adăuga o nouă povară pentru afacerile care se confruntă deja cu majorări de costuri.

Directoarea asociației susține că majorarea fiscală ar trebui însoțită de măsuri de sprijin pentru investiții, reinvestirea profitului și eficiență energetică. Ea a menționat și necesitatea unor programe de finanțare prin intermediul Organizației pentru Dezvoltarea Antreprenoriatului (ODA).

În lipsa unor asemenea instrumente, operatorii economici ar putea avea mai puține posibilități de a-și moderniza echipamentele, de a reduce consumul de energie și de a-și menține competitivitatea.

Antreprenorii cer reguli fiscale stabile pentru următorii ani

Reprezentanții sectorului solicită o politică fiscală predictibilă, care să le permită companiilor să-și planifice activitatea și investițiile pe termen mediu. Olga Calmîș consideră că autoritățile ar trebui să ofere reguli clare pentru o perioadă de cel puțin trei până la cinci ani după introducerea noii cote de TVA.

„HoReCa nu are nevoie de privilegii și, în primul rând, de reguli clare, predictibile și, bineînțeles, o politică fiscală care să încurajeze dezvoltarea și nu doar colectarea”, a declarat aceasta.

Directoarea asociației susține că obiectivul autorităților nu ar trebui să fie doar majorarea încasărilor bugetare, ci și menținerea unui mediu economic în care afacerile să poată funcționa, să creeze locuri de muncă și să atragă investiții.

În opinia sa, o alternativă ar fi îmbunătățirea colectării taxelor existente, în locul majorării poverii fiscale asupra companiilor care activează legal.

„Soluția, după noi, ar fi nu majorarea taxelor, ci colectarea cât mai eficientă a acestora”, a subliniat Olga Calmîș.

Prețuri mai mari și investiții amânate?

Majorarea TVA de la 8% la 12% riscă să creeze un efect în lanț: cheltuieli mai mari pentru antreprenori, presiune asupra profiturilor, posibile scumpiri pentru consumatori și mai puțini bani disponibili pentru investiții. În cazul afacerilor mici, consecințele ar putea fi resimțite inclusiv prin reducerea personalului sau restrângerea activității.

Totuși, amploarea efectelor va depinde de capacitatea fiecărei companii de a absorbi costurile, de evoluția consumului și de eventualele măsuri de sprijin adoptate de autorități.

Pentru sectorul HoReCa, miza nu este doar nivelul taxelor, ci și posibilitatea de a continua să investească și să se dezvolte într-un mediu economic marcat de scumpiri.

Olga Calmîș consideră că restaurantele, pensiunile și celelalte afaceri din turism pot contribui mai mult la economia națională dacă beneficiază de condiții stabile și de instrumente care să le permită să crească.

Eduard Maciac

URMĂREȘTE POLITIK.MD PE

Postări asemănatoare

Primarul Ion Ceban anunță un nou proiect pentru gestionarea deșeurilor...

Gata cu pelerinajul la ghișee – Ministrul Năsui promite afaceri...

Tofan La Kiev – Chișinăul propune centre logistice și depozite...

Tofan cheamă investitorii ucraineni în Moldova – Țara ar putea...

Coșmar energetic înainte de iarnă – Gazele explodează în Europa,...

Irina Gutnic se alătură Platformei Național-Liberale, dar lasă în suspans...