Atenție la alimente! Avem risc înalt de intoxicaţii alimentare

Ministerul Sănătății atenționează populația privind riscul de intoxicație cu produse alimentare, îndeosebi acum, în perioada caldă a anului, anunță Politik.md.

„Temperaturile ridicate a mediului favorizează dezvoltarea microorganismelor în produsele alimentare, mai cu seamă a celor uşor alterabile de origine animală cum ar fi produsele de carne, produsele lactate, peştele, etc.

Aceste microorganisme se dezvoltă în produsele alimentare care se păstrează şi se comercializează în condiţii anti-sanitare şi cu încălcări a regimurilor termice de păstrare. De obicei aceste produse se comercializează în străzi, pieţe improvizate şi alte locuri neautorizate”, anunță autoritatea.

Potrivit datelor oficiale, în prezent se atestă o creştere a intoxicaţiilor alimentare provocate de consumul pepenilor verzi şi a pepenilor galbeni procuraţi în locuri neautorizate, pieţe improvizate, străzi etc. Un grup cu risc sporit de îmbolnăvire reprezintă copiii, datorită particularităţilor de vârstă și a nerespectării regulilor de igienă personală.

Manifestările clinice ale toxiinfecţiilor alimentare sunt: dureri abdominale, greaţă, vomă, diaree, febră, dureri de cap. La apariţia primelor simptome ale bolii este necesar să vă adresaţi urgent după ajutor medical.

Se atenționează că nici într-un caz nu se recomandă autotratamentul.

Toxiinfecţiile alimentare pot fi prevenite dacă se respectă următoarele reguli:

Spălarea pe mâini cu apă şi săpun înainte de fiecare masă. Spălatul mâinilor cu săpun poate reduce cu o treime riscul de infectare;

Spălarea fructelor şi legumelor înainte de a fi consumate;

Evitarea procurării produselor alimentare, fructelor şi legumelor din locuri neautorizate din unităţi comerciale care nu au condiţii de păstrare (vitrine frigorifice, aer condiţionat etc.);

Consumarea produselor în stare proaspătă, asigurarea păstrării produselor procurate în condiţii adecvate;

Evitarea procurării produselor alimentare vândute de persoane cu furuncule, tăieturi, zgârieturi la nivelul mâinilor;

Verificarea termenului de valabilitate a tuturor alimentelor preambalate;

În cazul unor suspecţii vis-a-vis de calitatea produselor, inclusiv a fructelor şi legumelor este necesar ca consumatorii să solicite de la vânzători documentele de însoţire ce atestă calitatea şi inofensivitatea acestor produse.

Respectarea regulilor enumerate mai sus vor minimaliza riscul apariţiei toxiinfecţiilor alimentare şi consecinţele grave pentru viaţa şi sănătatea Dumneavoastră.

politik

Atenție la alimente! Avem risc înalt de intoxicaţii alimentare

URMĂREȘTE POLITIK.MD PE

Caută

Urmărește-ne

Arhivă

Atenție la alimente! Avem risc înalt de intoxicaţii alimentare

URMĂREȘTE POLITIK.MD PE

Postări asemănatoare

Primăria Chișinău pregătește un nou proiect de buget pentru 2026,...

Ministrul Gavriliță: „După trei luni în Etiopia am înțeles cât...

Premierul Alexandru Munteanu, în localitățile afectate de viituri din Călărași:...

Ana Groza, aleasă președintă a Confederației Naționale a Patronatului din...

Bălți sărbătorește Ziua orașului – Primarul Petkov- Construim un municipiu...

Remitențele cresc – Moldovenii din diaspora au trimis peste 170...

Caută

Urmărește-ne

Arhivă

Drapelul Moldovei arborat din nou pe Everest

Primăria Chișinău pregătește un nou proiect de buget pentru 2026,...

Estacada feroviară Prut-1 repusă în funcțiune după lucrări de reparație

ANRE a aprobat noi tarife la gaze în regim de...

Dumitru Vartic, pus sub învinuire în dosarul privind moartea Liudmilei...

Ministrul Gavriliță: „După trei luni în Etiopia am înțeles cât...