Pâinea socială „Chişinău”, care costă 1 leu şi 50 de bani, va reveni pe rafturile magazinelor la sfârșitul lunii aprilie, anul curent. Şi asta după ce acest tip de pâine dispăruse din comerţ la sfârşitul anului trecut. Informaţia a fost oferită de către directorul combinatului de panificaţie „Franzeluţa”, Victor Cojocaru, în cadrul vizitei premierului Chiril Gaburici.
Directorul a mai spus că noile investiții nu vor genera creșterea prețului la pâine, îndeosebi la cea socială. El speră că prin lansarea mai multor linii moderne de producere a pâinii costurile se vor reduce. „Noua tehnologie ne permite să producem o pâine cu un volum de 1,5 ori mai mare, fără să utilizăm amelioratori. Pâinea se va păstra proaspătă un timp mai îndelungat, până la 72 de ore. Rețetele sunt noi. Aceste linii oferă posibilitatea de a utiliza făină de calitate și soiuri diferite, ceea ce nu era posibil cu liniile mecanizate vechi”, a precizat Victor Cojocaru.
Prim-ministrul Chiril Gaburici a mers prin halele de producere, două dintre care au fost dotate anul trecut cu utilaj modern, și s-a documentat cu procesul de producere, în special la o nouă linie unde în curând se va face pâinea socială „Chișinău” . Acest tip de pâine dispăruse de pe rafturile din magazine la sfârșitul anului trecut, din cauza utilajului vechi, care se defectase.
„Am discutat foarte mult la capitolul formării prețurilor și urmează să vedem cum Guvernul va susține fabrica, deoarece înregistrează pierderi la producerea pâinii sociale. În total, sunt opt tipuri de pâine socială. Am stabilit ca în viitorul apropiat, directorul întreprinderii să vină cu mai multe propuneri pentru a clarifica această întrebare”, a precizat Premierul.
Pentru realizarea Planului de modernizare a combinatului vor fi cheltuite 7 milioane de euro, până în prezent fiind investite 5 milioane. Tehnologia este adusă din Italia, Germania, Slovenia și Slovacia.

URMĂREȘTE POLITIK.MD PE